☆本日、令和２年１０月２８日（水）の休日は、コロナ禍で自粛していたBBQ会場が、テスト再開したようなので行って来ましたよ。「クラムチャウダーの方法」&「ミニ焚き火の復活」です。

コロナ禍で「緊急事態宣言」のあった頃、すでに用意していた、中華製のミニ焚き火台の火入れ式でもあります。デザインがとても気に入っていますので、使う機会を楽しみにしていました。服装は長袖Ｔシャツ１枚にウインドブレーカー１枚で、過ごし易い秋の穏やかな天気です。

あれから半年以上も経っていますよね。久しぶりで超ワクワクです！　そして、今回は、このようなセッティングです。

ＮＳ角型飯盒オリーブをクッカーとして、火器はFirebox nanoをガス仕様で使います。右側が中華製のミニ焚き火台です。これの火入れ式を行います。また、やはり蚊がいますので、左側に猫顔のミニ蚊取り線香も焚いています。

まずは、昼食のクラムチャウダーを調理していきますね。

昨晩、下ごしらえして仕込んで来た、たまねぎ４分の１個分のみじん切りと、にんじん３分の１個分のみじん切り、４～５ｍｍ相当です。

クッカーに入れて、オリーブ油少々、塩少々入れて、中火弱で炒めていきます。

ある程度、炒まって来たら、牛乳２００ｍｌくらいを入れます。５００ｍｌは多すぎました。（苦笑）小さいサイズのものを買えばよかったです。

そこに、コンソメ小さじ２分の１強を入れます。

そして、じゃがりこを適量１０本ぐらい投入します。じゃがいもをすり入れる代用でじゃがりこを使います。その方が簡単で色々と応用が効きますので。牛乳にとろみをつけ、濃厚さを出すためですね。

しばらく、弱火で煮込めば、完全に溶けますよ。これが、とてもいい感じに仕上がるんですよ。

そして、アレンジの元となるセブンのクラムチャウダーを投入です！

ふつうに食べても美味しいですが、たまねぎ、にんじんのみじんと牛乳、じゃがりこ増量で、かさ増し・激ウマ、大盛りクラムチャウダー（通常の２人前）となって、私のようなおじさん向きになります。

味が薄ければ、塩やコンソメで最終の味調整をして下さい。よくかき混ぜて、あとは弱火でコトコト煮込みます。

煮込む時は、必ず蓋をして下さい。少しでも早く熱々になるように・・・。

このクラムチャウダーに、パスタ（スバゲッティー）を入れてもよかったのですが、今回は違う選択をしましたよ。

そして、ミニ焚き火台の方には、エコココロゴスのミニラウンドストーブを１個入れます。これがまたジャストサイズです！

着火！　はじめて使用するので、外箱には３０～４５分燃焼と書かれていますが、実際にどれだけの時間が燃焼するか？どれだけの火力があるのか検証も兼ねています。　

結論的にいいますと、外箱に書かれたとおりで、その後も、弱火にはなりますが１５分は燃焼しました。合計で６０分というところでしょうかね。

この火の上で、パンを炙ってトーストします。火力が強いので１０～２０秒炙れば大丈夫です。焼けすぎ注意！です。

紅茶も淹れました。完成です。

こ・れ・は・無茶苦茶旨い、クラムチャウダーになりましたよ！トーストしたパンにとてもよく合いますね。

めっちゃ、美味しかったです。ご馳走様でした。

特に身体の冷える寒い日に、熱々のクラムチャウダーを、召し上がって下さいませ。

食事後のティータイムで、まったり、のんびりと過ごします。

その後はいつもどおり焚き火タイムです。

まずは、「ミニ焚き火台」の火入れ式です。

久しぶりにミニ焚き火が出来たことに、そしてミニ焚き火台が合計３台体勢も出来上がりました。心から感謝いたします。

炎をボーッと、眺めているだけで一段と心和んで癒されますよね。

今は「護摩焚き」のかたちで護摩を焚く行が仏教にも入っていて、やられてはいるけれど、 これは「火で浄化する」という昔のバラモンの修法ですね。 （「仏陀は奇跡をどう考えるか？」Ｐ33参照）

やはり、火には神秘的なものがあり、「火で浄化する」という観念があるんですよね。これからもミニ焚き火をずっと続けるにおいて、少しくらいはそれを追体験でき、使える、仏教的に使いこなせるといいなと思いますね。

今回のミニ焚き火で、ミニ焚き火台が、特に素材がチタンで薄いから綺麗にブルーに焼き色が付きました！

何らかのご参考や、少しでもよい刺激となれば幸いです。

今回もご覧いただきまして、本当にありがとうございます。心より感謝いたします。