☆残暑厳しい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？　そうですね、続・暑気払いをもう１発いっときましょうかぁ～。「ごろんごろん具沢山の・夏・ビーフカレー」「どっさり具沢山の・夏・ソース焼きそば2018」に続く、続編ということで、よろしくお願いします。

今回は『ねぎ焼き＋おろしポンズ』で、あっさりと美味しく、きざみねぎたっぷりで、いただこうということで、作ってみましたよ。（笑）事前に用意したものは、①筋コン煮（牛筋がなかったので牛バラ）今回は自分で作ってみました。②生地（お好み焼き粉＋削り節＋各種調味料）③きざみねぎ（ラ・ムーで販売している大入りのもの）④たまご⑤おろしポンズ（お好みのもの適量）ロッキーカップに②生地をおおさじ６くらい入れる。その上から、③きざみねぎを入れる。（好きなだけ）①筋コン煮も、好きなだけ入れる。最後に④玉子を割り入れる。軽く混ぜ合わせて、１人分の出来上がり、あとは焼くだけです。フライパンで焼きます。油少量、弱火～中火で片面５～７分くらいでしょうか。蓋をして蒸し焼きに。ひっくり返して、表面を焼きます。（写真が裏面）さらに、ひっくり返して焼き目を確認します。食べやすいように、ひとくち大の八等分に切り分けます。では、おろしポンズで、いただきま～す。

出汁が効いた生地のベースに、筋コン煮が、薄っすら甘辛くて美味しいですよ。きざみねぎも沢山で、身体に良さそうです！

最近は、おろしポンズが、食べやすくてお気に入りです。（笑）

 

残暑厳しい折、続・暑気払い『ねぎ焼き＋おろしポンズ』で、乗り切ってまいりましょう！

何らかのご参考、よい刺激に少しでもなれば幸いです。

 

今回もご覧いただきまして、本当にありがとうございます。心より感謝いたします。