☆義父の誕生祝に、久しぶりに、米ディナンバー１さんの懐石とＳＩＭＭＯＮさんのバースディケーキいただくことになりましたぁ～。（平成２１年１１月７日）

　米ディナンバー１さんの「懐石」は、

　こういう祝の膳にふさわしく、みんな「とっても美味しい」と、よろこんでいただきましたぁ～。

　あえて俗的なことをいいますと、１膳５０００円の懐石ですが、「低く見積もっても８０００円くらいの価値が十分にある、お正月のオーガニックおせちも頼もうと思う」と、嫁さんがよろこんで言ってましたぁ～。（嬉）

　

　おしながきから、順にゆっくりご覧下さい♪

　写真は、いただく前に、慌てて撮りましたので…。

　鯛と帆立のお造り

　デザート

　全体ではこんな感じ。　

　 とむすけは、美食家でもなんでもありませんから、見た目の豪華さ、見た目華美なものは、基本的に関心がないのですが、

　その背後にある「心」や「思い」に感じることが多くあり、「懐石」という完成作品に、その蓄積や力量に奥深いものを感じさせていただけるときに、幸福感やよろこびを感じるようです。

　日本ではコンビニが街に溢れ、いつでもお金さえ払えば、何でも食べ物が手に入る時代。　利便性は利便性でありがたいのだけれども、知恵無き利用は、裏を返せば「飽食」が蔓延する時代。

　こんな時こそ、正しい食事というものが、分からなくなって来ている（私を含めて）と、素人ながらに思うので、今日のような機会は目が醒める、目からウロコような気持ちになります。

　どういったところで、それを感じるか詳細は割愛いたしますが、是非一度、米ディナンバー１さんの「懐石」をいただいて欲しいと思います。

　どれだけの「感動」を含めたところの気づき♪があるのか、

　是非、何かお祝いの機会に、味わってお確かめください。

　日頃のオーガニック弁当も素晴らしいけど、これはまた別世界を教えてくれますよ。

 

 

　そして、ＳＩＭＭＯＮさんのバースディケーキ。　クリスマスケーキをお願いするらしいです。　スポンジとクリームが爽やかでしたぁ～。

 

　とむすけが、素人ながらに思うパティスリー（ケーキ店）は、

　非日常的な夢の世界の提供。

　お客さまのマインドにパーッと、明るくさせるような華やかさを与える、高揚させる力、わくわく感がどうしても必要ですねっ。

　その見た目の華やかさに対して、それを提供する側の日頃の鍛錬というか、地味な努力は並みではないということくらいは、とむすけでも分かります。

　ついつい心の中で応援してしまうんですけれど。

　定番のオーソドックスなスポンジとクリームが本当に美味しいので、安心して手みやげに使える♪　そんなケーキですね。(^o^)

　このような、義父の誕生日のお祝いができましたこと、米ディナンバー１さん、ＳＩMMONさんに、心より深く感謝いたします。ありがとう。m(_ _)m